하루 한 잔의 커피가 내 몸에 어떤 영향을 주고 있었을까?나는 매일 아침 커피 한 잔으로 하루를 시작했다. 그것은 단순한 음료가 아니라 ‘시작의 신호’ 같은 존재였다. 오전 회의 전에 한 잔, 점심 후에 또 한 잔. 피곤한 날엔 두세 잔도 마셨다. 주변 사람들도 마찬가지였다. “커피 없인 못 살아”, “카페인이 없으면 일하기 힘들어”라는 말은 일상처럼 들렸다. 나 역시 당연하게 여겼다. 커피가 주는 각성 효과와 위로를 믿었고, 그에 의존하고 있었다.하지만 어느 날, 이상하게도 커피를 마셔도 집중이 안 되고, 오후가 되면 더 피곤한 날이 계속되었다. ‘혹시 이게 카페인 내성인가?’라는 의문이 생겼고, 동시에 나도 모르게 의존해버린 카페인에서 벗어나보고 싶다는 생각이 들었다.그래서 나는 실험해보기로 했다. ..